NEW！レ・ヴァン・ピルエット
2025.01.28
【ワイン新入荷！】
フランスのアルザスからレ・ヴァン・ピルエットが入荷しました！
【生産者情報】
現在では参加人数も増え、クリスチャン・ビネール中心ではなく、ステファン・ヴァン ワルトやジャン・マルク・ドレイヤー等が中心となり、自分達のドメーヌではできない挑戦 的なワイン造りを行っています。
クリスチャン・ビネールが中心となって出来上がったヴァン・ナチュール・アルザスの実験室的存在、レ・ヴァン・ピルエット。
現在はステファン・ヴァンワルトらがまとめ役となり、自分達のドメーヌワインには蔵としてのスタイルがある為にできない挑戦的なワイン造りをどんどん試しています。
それはやりすぎだろう！から、なんだこれ、凄い！まで色々あってどれも楽しい！しかもここ数年は以前のような不安定さもなし。自由で、楽しくて、しかも美味しい！ヴァン・ナチュールの魅力がたっぷり詰まってます！！
《泡》🍷ペットナット・ド・ファブリス22(🍇シルヴァネール、リースリング、ミュスカ）
《泡》🍷クレマン・ダルザス・ラファエル22(🍇オーセロワ 60%、リースリング 30%、ピノ・ブラン 5%、ピノ・グリ 5%）
《白》🍷トゥッティ・フルッティ・ド・ステファン22(🍇ピノ・ブラン、ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ミュスカ）
《オレンジ》🍷エロス・ド・ダヴィデ23(🍇リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ）
《赤》🍷ピノ・ノワール・ド・ミッシェル23(🍇ピノ・ノワール）
《白》🍷トゥッティ・フルッティ・ド・ステファン20(🍇ピノ・ブラン、ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ミュスカ）<再入荷＞
《白》🍷ブラン・リトロン・ド・ミッシェル21(🍇リースリング）<再入荷＞
《白》🍷プラズマ・ラファエル19(🍇リースリング）<再入荷＞
《白》🍷ブルマルワ・ド・ジャン・ポール19(🍇ピノ・グリ）<再入荷＞
《白》🍷ブリュタル・ド・クロード N.V(🍇シルヴァネール、リースリング、ピノグリ）<再入荷＞
《オレンジ》🍷ウルトラ・ヴィオレット・ド・ダヴィデ21(🍇ピノ・ノワール 、ピノ・ブラン 、ピノ・グリ、オーセロワ 、リースリング 、ミュスカ 、ゲヴュルツトラミネール ）<再入荷＞
《オレンジ》🍷クヴェヴリ・ド・ステファン20(🍇ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、オーセロワ ）<再入荷＞
