NEW！！ラ・フェルム・サン・ノン
2026.07.10
【ワイン新入荷！】
フランスのアルザスからラ・フェルム・サン・ノンが入荷しました！
【生産者情報】
ウドゥニ・マリックは1992年アルザス地方コルマール生まれ。
18歳で消防士を志し、消防隊の採用試験に合格。その後3年間はヘリコプター関連の消防士として勤務し、多くの国を訪れたほか、仕事でアフリカ・ガボンにも6か月滞在した。
故郷アルザスへ戻った後、友人にブドウ畑の手伝いを頼まれたことをきっかけに、複数のワイン生産者のもとで収穫や剪定などの仕事に携わる。
2012年、馬による農作業サービスを行う「Prest’à Cheval」を設立した。
その後、有名なワイン生産者のもとで働きながらテロワールへの理解を深めるうちに、自らもワインを造りたいという思いが強くなっていく。
しかし、5年間ブドウ畑を探し続けても理想の畑には巡り合えず、一度は諦めかけた。ところが翌日、友人から最初の畑となる「Pinot Gris En Roue Libre」を紹介され、その後さらに「Pinot Noir Le Pied」の畑とも出会う。
こうして2022年、ワイナリー「La Ferme Sans Nom」を立ち上げ、自身初となるヴィンテージをリリースした。
ドメーヌ名の「La Ferme Sans Nom（名前のない農場）」は、WWOOF France（農業ボランティアサイト）への登録時、まだ農場名が決まっていなかったため、仮に「Sans Nom（名前なし）」と入力したことに由来する。その名前を気に入り、そのまま現在のドメーヌ名として採用した。 醸造中は、音楽を流すスピーカーの振動がステンレスタンクへ伝わり、微細なバトナージュ（澱の撹拌）のような効果をもたらすと考えています。
《白》🍷ラ・キュベ・サン・ノン22/23(🍇ピノ・グリ、ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴュルツトラミネール）
《白》🍷ドゥ・ビュ・アン・ブラン24(🍇ピノ・グリ 90% ゲヴュルツトラミネール 10%）
《オレンジ》🍷アン・ルー・リーブル24(🍇ピノ・グリ 90% ゲヴュルツトラミネール 10%）
《白》🍷リースリング・シュロスベルグ23/24(🍇ゲヴェルツトラミネール）
