NEW!ローラン・バーンワルト

2025.07.02

【ワイン新入荷!】
フランスのアルザスからローラン・バーンワルトが入荷しました!

【生産者情報】
ドメ―ヌの歴史は1950年代から、初代ローランとその妻スーザンヌによって始められ、1968年に現在所在の場所にカーヴを設立しました。

その後もぶどう畑を広げて行き、1987年に息子のステファンが加わり、二人の娘、ステファンの妻も一緒になり、現在のドメ―ヌを支えています。

現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

《泡》🍷クレマン・ダルザス・ブリュット・ロット3 19(🍇ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリング、オーセロワ)《再入荷>

《白》🍷エデル・ロット2 23(🍇ピノ・ブラン、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・オーセロワ)

《白》🍷リースリング・ナチュール22(🍇リースリング)

《白》🍷ピノ・グリ・ナチュール23(🍇ピノ・グリ)

《赤》🍷ピノ・ノワール・ナチュール23(🍇ピノ・ノワール)