【ワイン新入荷！】
フランスのアルザスからオリヴィエ・カルルが入荷しました！

【生産者情報】
現在ワイン造りを行うオリヴィエは、7代目に当たる伝統ある家系の育ちです。20世紀初頭、祖父母に当たるマリールイーズとアドルフの時代には複業農業を営んでおりました。つまり、羊飼いをしたり、家畜を飼ったり、野菜の栽培をしたりしながら、ぶどう栽培を行いワインを造っていたのです。

元々は造ったワインを樽に詰めて売っていましたが、1923年、当時としてはとても珍しかった、瓶詰めで販売することを始めたところ、地域のレストランでとても好評を博しました。1960年代には、父アンドレが品質の高いワインを瓶詰めし、ドメーヌに人を招き試飲会を開催したところ、大繁盛となりました。

カルル家には、高品質なワインを造り多くの人たちに喜んでもらいたいという伝統があったのです。

オリヴィエは2000年からドメーヌの仕事に携わり始め、2004年19歳の時にワイン造りを父アンドレから引き継ぎました。

またオリヴィエはヴァン・ナチュールの取り組みも始め、2015年ヴィンテージで初めて酸化防止剤を一切使用しないキュヴェを造り出しました。その働きが評価され、2016年からはビネール率いるピルーエットのワインも造りました。

《白》🍷リースリング・カール・ラ・ナチュール・エ・ベル22(🍇リースリング）

《オレンジ》🍷カール・ラ・ナチュール・エ・フォルト22(🍇シルヴァネール80％、ミュスカ10％、ピノ・グリ10％）