NEW！！ノー・コントロール
2025.12.11
【ワイン新入荷！】
フランスのオーヴェルニュからノー・コントロールが入荷しました！
【生産者情報】
2001年、大学時代に通ったワインスクールで自然派ワインに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒に自然派ワインのサロンを立ち上げたりしながら、ヴァンナチュールの世界に入り込む。
2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修の後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
2015年に畑3ha、2022年に1.5haの畑を新たに拡張し現在に至る。
《白》🍷レ・クロス22/23(🍇シャルドネ70%、ピノオーセロワ30%、シルヴァネール、ソーヴィニヨンブラン、シャスラ、ミュスカ）
《白》🍷バタール22(🍇マラン・オンフロワ（リンゴ）60%、シュナンブラン40%）
《赤》🍷バビヌゥ・トロワ24(🍇ガメイ・ド・ボジョレー40%、ピノノワール40%、シルヴァネール10%、ゲヴュルツトラミネール10%）
《赤》🍷アンサンディ・エ・ピヤージュ24(🍇ガメイ・ド・オーヴェルニュ70%、ピノノワール30%）
《赤》🍷ラ・クゥレ22/23(🍇シラー80%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ20%）
