NEW！！ローラン・サイヤール
2025.09.11
【ワイン新入荷！】
フランスのロワールからローラン・サイヤールが入荷しました！
【生産者情報】
1991年専門学校でホテル・レストランのマネージメントを学んだ後、1995年ニューヨークへ旅立つ。
2004年、自然派レストランIciを立ち上げ成功を収める。
2008年元妻にレストラン経営を譲るようなかたちでニューヨークを後にする。
フランスに戻ってからは、ノエラ・モロンタンの下でゼロから畑とワインづくりを学ぶ。
2013年、ノエラの畑2 haを譲り受け自らのドメーヌを立ち上げる。
2015年クロロッシュの引退後の畑の半分4.5 ha、さらにノエラの畑1 haの管理を引き受け現在7.5haを所有。
2020年、新たにネゴスを立ち上げ現在に至る。
《白》🍷ラッキー・ユー24(🍇ソーヴィニヨンブラン70%、シャルドネ30%）
《ロゼ》🍷ラ・ヴァルス24(🍇ガメイ50%、ピノドニス50%）
