NEW！！サンズ・オブ・ワイン
2025.08.10
【ワイン新入荷！】
フランスのアルザスからサンズ・オブ・ワインが入荷しました！
【生産者情報】
当主のファリドは、2005年に「Association des Vins Naturels」（自然派ワイン協会）を立ち上げたメンバーの一人。
友人でもあるChristian Binnerに勧められ、自宅のガレージでワイン造りを開始。数年の実験を経て2017年にネゴシアンとしてビジネスをスタートした。
主にアルザスの、彼と同じビジョンを共有する自然に優しい農家（オーガニックかビオディナミ農法）のブドウを購入し、硫黄の添加を全くせずにワイン造りを行っている。
醸造は自然に行い、ヴィンテージ、ブドウ、テロワールの表情を尊重する造り。
《白》🍷スログラフィ23(🍇オーセロワ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、リースリング）
《白》🍷ダルマ21(🍇オーセロワ、シルヴァネール、ピノ・ブラン）
《オレンジ》🍷ソヴァージュ23(🍇ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ）
《オレンジ》🍷スキン・コンタクト・シルヴァネール22(🍇シルヴァネール）
《オレンジ》🍷スキン・コンタクト・ピノグリ21(🍇ピノ・グリ）
《オレンジ》🍷スキン・コンタクト・リースリング22(🍇リースリング）
