フランスの自然派ワイン・ナチュラルワイン専門店

Laurent & Barbara Lebled
ローラン & バーバラ・ルブレ

On est Su l'sable 2023
オ・ネ・シュール・サーブル

フランス　ロワール地方

品種　カベルネ・フラン
種類　赤ワイン
アルコール度数　　11%Vol

【ワイン情報】

砂質土壌に石灰岩、角閃石が混じる、ステンレスタンクで１７日間全房醗酵、ファイバータンク熟成。

明るいガーネット、つまった赤系果実と森のアロマ、しみじみ滋味旨な果実味、余韻の複雑味も素晴らしい！

しなやかで飲み心地のよい、ローランらしい１本。ワイン名＝「（砂にワインがしみこむように）あっという
間に空っぽになっちゃうよ！」

【生産者情報】

ソミュール･シャンピニ出身のローラン・ルブレは、27年間、木材の輸出・卸会社を経営していましたが、自然を感じながら物を作る仕事をしたくなって、2010年7月ワイン造りに転向しました。

働きづめの生活から、家族との時間や自分を大切にする、そんな生き方を求めたのです。
セバスチャン・ボビネやベルナール・ポントニエ、リュック･セヴィーユという古い友人が、自然派のワインを造っているため、以前から彼らのワインを飲んでいたことが影響したのは当然のことだったのかも知れません。

蔵は、ソミュールとシノン、そしてブルグイユという、ロワールの銘醸赤ワイン産地の中間に位置する「サヴィニー･アン･ヴェロン村」にあります。

色々なワイナリーで働いて経験をつみながら、友人達の手助けもあって、その年のワイン造りまでこぎつけました。SO2を全く使わないワインを長年造っている友人達の強力なサポートのお陰で、彼ら同様、SO2無添加のワインを初ビンテージにして仕上げることができました。

まさしく「綱渡り」のようなことを突然して怖くなかったのか、と聞くと「全然。親友がナチュラルワインを作っていたのがラッキーだった。昔は誰もがSO2を使ってなかったのだから」とローランは言います。

彼らへの感謝の気持ちをこめて、ラベルには友人たちの名前が記載されています。気さくで親睦性が溢れる彼を見ていると、もの凄く信頼できる友人がいるのもうなずけます。