フランスの自然派ワイン・ナチュラルワイン専門店

Léo Dirringer 　
レオ・ディリンジャー

TERRE À BOIRE - Pinot Noir 2020
テール・ア・ボワール　ピノ・ノワール

フランス　アルザス地方

品種　ピノ・ノワール

（ワイン情報）

粘土質土壌、セレクション・マサル、若めの樹 ８日間マセラシオン ・カルボニック、６ヶ月樽熟成 ピュアで滑らか、軽やか フレッシュでフローラル。

（生産者情報）

ストラスブールから南西に50km。アルザス中部のダンバッハ・ラ・ヴィルのニュージェネレーション。

４世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいる。

お爺さん、父が始めに渡してくれ た畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏している。

自身のワインを造り出してから３ヴィンテージ目だが、すでに完成度の高いワインをリリースしている。

リエッシュ家からワイン街道を通って南に10kmだが、土壌は全く違う花崗岩質。

果実の華やかさが現れる。有機栽培を続けている畑、そしてセラーでも不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けている