フランスの自然派ワイン・ナチュラルワイン専門店

Dom Bruno Duchene
ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

La Luna Blanc
ラ ルナ ブラン 2019

フランス　ラングドック地方

品種　チャレッロ60%ヴェルメンティーノ30%
シャルドネ10%

ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。

ブルノが醸造を手掛ける初上陸の白キュヴェでブドウは全てジョア キムを含むバニュルスの友人から購入しました。

3品種をプレスし ステンレスタンクで発酵、古樽で6 ヶ月熟成しました。憂いを含んだ 麦わら色、白桃の甘い香りにカモミールとメンソールのアクセント、 瑞々しいアタックに果実感と複雑味、硬質ミネラルの優しい酸とほ ろ苦さ、落ち着いた味わいの余韻が続きます。


ブルノ・デュシェン、もう知る人ぞ知る醸造家。

彼のワインはもともとの生産量は無い上にリリースと共にフランスでも直ぐに売り切れとなります。

ブルゴーニュの見習いを上がり、彼等が目指した地は南仏、スペイン国境のバニュルスであります。えっ !!VDNを作っているのかって?いえいえそうでは有りません。こんな暑い地で拘ったスティルワインを作り始めたのであります。

3haの畑を購入し、その畑は何と300mも高さが有り、段々畑で上から海が見渡 せる絶好のパノラマです。でも畑は全て傾斜し、トラクターが入る事が出来ません。 ですから全ての作業を手で行います。

土の掘り起こしから全て...。信じられません。 馬で耕す事も出来ない位です。人間の手でやっと仕事が出来るのです。 周りの皆(醸造家)が大反対、こんな所に畑を買ったらおまえは一生牢屋だぞって!

BIOの生産者はほとんど畑なのです。朝から晩まで真っ黒になって...。この畑を見た時にビックリしました。でもブルノは明るく、

「太陽の有る所に住みたかったんだ、海は見えるし最高だよ」って! TASTINGをさせて頂き、涙が出そうでした。あまりに美味しくて、そしてそれを作る為に、どんな風に1年畑を守ったか、目に見えるようです。

BIOの生産者の中に結構羊を飼っている人が多く、雑草を食べて貰っているのに成功している実例が増えております。でもブドウの葉も食べてしまい、問題も生じているのですが...でもブルノが羊達にワインと同じように大切に育てれば問題は起きないでしょうね。現在どうなっているか楽しみです。