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ル・ソムリエ / ペルスヴァル

36,300円(税込)
726 ポイント還元
購入数

*自然素材のため、ボディ素材の柄、色合いは1本1本異なります。
品切れ、予約集中の際 お取り寄せまで2, 3ヶ月ほどお時間いただく場合があります。
特に9月〜年末のギフトシーズンは、時間がかかります。職人の手も限られていますので、どうぞご了承ください。

Perceval
ペルスヴァル

Le Sommelier 
ル・ソムリエ 

種類 Oak wood ワイン樽 茶色寄り

フランス オーヴェルニュ地方

サイズ:218×24×16mm  スクリュー:6巻き 45mm  フック:シングルアクション  ステンレス鋼を使った伝統的な組み上げ


ナイフ工房ペルスヴァルの最新作。
このソムリエナイフは19世紀のスタイルにインスピレーションを受けて造られています。

雰囲気のある希少木やワインが染み込んだ樽材のボディ、ペルスヴァルらしいよく切れる刃。クラシックなデザインのスクリューとコルクをまっすぐ引き上げるための頑丈で長めのフック。使い込むごとにあなたの1点物になってくれるソムリエナイフです。

6世紀に渡り刃物の街として栄えるオーヴェルニュ地方ティエールにアトリエを構えるナイフ工房「Perceval」 のオーナーであるイヴ・シャルルはかつてパリ一ツ星レストラン『ラ・メゾン・クルティーヌ』オーナーシェフでした。

これまでのレストランでの経験をいかし、三ツ星のシェフ達の意見も取り入れながら、素晴らしく切れ味の良い刃身と洗練されたデザインのナイフを創り出しています。

ナイフ工房ペルスヴァルは、究極のナイフを創りだしています。フランスのナイフ発祥の地ティエールにアトリエを構え、この地の伝統技術に現代の鋼鉄の処理と切れ味の技を加え、現代的で洗練されたデザインのナイフに仕上げています。

歴史あるティエールの技術を最大限に尊重し、アトリエの職人達によって造り出されるナイフの中のナイフ。ペルスヴァルは最高級ナイフを製造販売しています。必要に応じて、また心のままに、いったん手に入れたら手放せなくなる折りたたみナイフ、テーブルナイフ、シェフナイフ、アウトドアナイフ、究極の逸品そしてアクセサリーをどうぞ。



ル・ソムリエ / ペルスヴァル

36,300円(税込)
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